De melkbrouwerij maakt haar producten op het erf van biologische boerderij Huis in ’t Veld. De melk komt van onze 45 mrij (maas, rijn, ijssel) koeien die zoveel mogelijk buiten grazen op kruidenrijke weides. We vinden het belangrijk dat de koeien zoveel mogelijk hun natuurlijk gedrag kunnen vertonen, daarom houden de koeien hun hoorns en loopt er onze eigen stier in de kudde. Hiermee hopen wij een zo goed mogelijke basis te krijgen voor het maken van de heerlijke zuivelproducten.